Mlijeko bolje od sportskih pića

Matt Whitmore, 25-godišnji fitness trener iz Londona, nakon svakog treninga popije oko pola litre mlijeka. S ritualom ispijanja mlijeka umjesto sportskih pića počeo je prije desetak godina kada mu je ponestalo novca za skupe proteinske napitke. "Mlijeko mi pomaže da se brže regeneriram i da se bolje osjećam", tvrdi Matt čije su iskustvo potvrdile i neke naučne studije. Iako nutritivnu vrijednost mlijeka niko ne osporava, sportaši nakon napornih treninga za izgradnju mišića preferiraju sportske napitke bogate proteinima, pogotovo kazeinom i sirutkom. Međutim, sportska pića ne pružaju mišićima potrebne hranjive tvari već više služe za nadomjestak ugljikohidrata i elektrolita. "Mlijeko daje temelje za izgradnju mišića", tvrdi Glenys Jones s britanskog instituta "Medical Research Council" i tako ide u prilog industriji mlijeka koja nastoji mlijeko učiniti popularnim pićem među rekreativnim i profesionalnim sportašima. Radi se o tržištu vrijednom više milijardi eura, a industrija ulaže znatna sredstva u studije koje bi trebale dokazati prednosti mlijeka. Studija provedena na Sveučilištu Northumbria je tako pokazala da su sportaši koji nakon treninga piju mlijeko na sljedećem treningu izdržljiviji. Pritom se mlijeko mora popiti neposredno nakon fizičkog napora kako bi u potpunosti ispunilo sva svoja svojstva. Navodno je na Olimpijskim igrama u Pekingu plivač Michael Phelps redovno pio mlijeko - i osvojio šest zlatnih medalja. Također, studija fakulteta Loughborough pokazuje da nemasno mlijeko nadoknađuje izgubljenu tekućinu. Pošto je mlijeko teže probavljivo od drugih pića, ne bi se smjelo piti za vrijeme samog treninga.