Hrana kao afrodizijak

Moćna Afrodita i ljubavno uživanje
Afrodizijaci su dobili ime po Afroditi, grčkoj boginji ljepote i ljubavi, koja simbolizira nezadržive sile plodnosti, ali ne u njihovim plodovima, nego u strastvenim željama što ih te sile bude u smrtnicima. Afrodita je bila boginja koja je oplemenjivala divlju ljubav i takvu je unosila u ljudski život. Prema mitu, ona je smatrala vrapce vrhunskim delikatesom i hranom koja podstiče spolni nagon, te su tako i Evropljani, po ugledu na stare Grke, izrazito cijenili vrapce i jeli njihov mozak kao sredstvo podsticanja spolnog nagona, a sve tvari, piće, hrana i mirisi za koje se smatra da potiču seksualnu želju tako su dobili naziv ‘afrodizijaci’ (afrodisios – ljubavno uživanje).

Afrodizijaci kroz historiju
Jelenji rog u prahu ili osušeni testisi domaćih životinja nama danas izgledaju smiješni, ali je isto tako većina nas ubijeđena da ostrige i drugi školjkaši snažno potiču potenciju. Vjerovanja su različita, no tri su osnovne karakteristike svih poznatih afrodizijaka. Prva je da popravljaju raspoloženje, druga da povećavaju seksualnu želju i strast, a treća da potiču želju za seksualnim istraživanjem.
• Od doba starih Rimljana, potraga za savršenim afrodizijakom ne prestaje. U Evropi su sve do 18. stoljeća testirani recepti rimskog ljekara Galena iz 2. stoljeća, koji je tvrdio da hrana sa svojstvima afrodizijaka mora biti ‘topla i vlažna’ te ‘vjetrovita’ (hrana koja uzrokuje nadutost). Smatrao je da ‘vjetar’ uzrokuje erekciju te da hrana koja uzrokuje vjetrove ujedno osigurava i erekciju. U njegovim receptima važnu su ulogu imali začini, posebno feferoni i ljute paprike, a hrana koja se učestalo pojavljivala u receptima bile su mrkve, šparoge, anis, gorušica i grašak. Također je govorio i pisao o konoplji kao o jednom od jako bitnih faktora pri serviranju gozbi u carskom Rimu radi povećanja radosti i užitka, a posebno se posvetio korijenu mandragore koji je, osim što mu je pripisao snažna afrodizijačka, kontraceptivna i dijuretička svojstva, kuhao u vinu kao anestetičko sredstvo, dok je sa medom izrađivao supozitorije koje su se koristile za uspavljivanje.
• Sveti Toma Akvinski u 13. stoljeću je zapisao svoja razmišljanja o afrodizijacima. Poput Galena, i on je smatrao da je tajna leži u ishrani. Tvrdio je da hrana sa svojstvima afrodizijaka mora osiguravati ‘životni duh’ i pritom imati adekvatnu nutritivnu vrijednost. Po njegovim shvatanjima, hrana sa afrodizijačkim svojstvima ima sposobnost da pojačava ‘životnu želju’ i kao takva obezbjeđuje neophodne sastojke za normalan rad organizma. Slijedom toga, meso je smatrao za najpotentniji afrodizijak, kao i vino koje je također doprinosilo jačanju ‘životne želje’, te ih je zbog oga zvao ‘hranom za srce’. • U današnje doba, afrodizijakom se smatra svaka tvar ili namirnica koja potiče požudu. Međutim, tokom historije nije bilo značajne razlike između seksualne želje i funkcije. Afrodizijaci prožimaju kulturu svakog naroda te su obojeni legendama, anegdotama, kao i folklorom tih naroda pa je krajnje teško izvući bilo kakav vjerodostojan zaključak. Hrana za koju se pretpostavlja da djeluje stimulativno na spolnu moć jako se razlikuje od zemlje do zemlje i čini posebno područje. Afrodizijaci su se propisivali kod svakog nedostatka požude, potencije ili plodnosti. Narodna vjerovanja pripisuju svojstvo afrodizijaka raznim jelima, kao što su: jaja, riblje meso, kamenice, kavijar, neke vrste sira, crni luk itd. Isto vrijedi i za začine: cimet, muskat, vanilija i drugi. Istina je da hrana koja sadrži dosta bjelančevina, prije svega onih životinjskog porijekla (meso, sir, jaja i dr.), djeluje nadražajno na cijeli organizam, pa i na libido. Vinske bakanalije i šampanjac s Casanovom Klasični afrodizijak je alkohol. Afrodizijačka svojstva vina poznata su od davnina. Dovoljno je sjetiti se grčkog boga Bakha, njegovih hedonističkih navika, te bakhanalija koje su stari Grci spremali njemu u čast i sve će postati jasno. Grožđe se pojavljuje i u grčkoj i rimskoj mitologiji, s naglaskom na opojnim svojstvima vina, ekstrakta grožđa, a i slavni zavodnik Casanova je svojim odabranicama servirao šampanjac nakon kojeg bi se one predavale njegovim čarima. U Shakespeareovom Macbethu alkohol se opisuje kao sredstvo koje ‘budi želju, ali remeti izvedbu’. Naime, previše alkohola često uzrokuje spolnu nemoć i nedostatak želje, dok male količine kvalitetnog vina ili šampanjca potiču želju i kod muškarca i kod žene. Isto vrijedi i za neke opojne droge, naročito kokain i hašiš. Također, dešava se i da neki afrodizijak uđe u modu, pa ga ljudi počnu masovno upotrebljavati pod uticajem sugestije mase.

Zanimljivost: Jedna od najživopisnijih legendi o afrodizijacima vezana je za tartufe, kojima nisu odoljeli ni Napoleon, Markiz de Sade i Luj XIV. Po toj legendi najmoćniji su tartufi koje je nanjušila mlada i netaknuta svinja, a skupila mlada djevica. Skeptici tvrde da je jedini afrodizijački učinak tartufa činjenica da su se nalazili isključivo na trpezi bogataša, čiji su moć i položaj djelovali poticajno po lokalne ljepotice.

Čarobna pilula Viagra
Da bi nauka nešto priznala kao afrodizijak, to bi moralo biti sredstvo koje ima objektivnih biohemijskih svojstava s učinkom na seksualni život, odnosno hrana čije djelatne tvari same od sebe, neovisno o našim uvjerenjima i očekivanjima, pospješuju spolnu želju i moć. Međutim, za većinu tradicionalnih afrodizijaka pokazalo se da potiču libido i uzbuđenje samo zato što vizualno izazivaju seksualne asocijacije ili zato što ih stoljećima prati sugestivan mit o ‘čarobnim’ svojstvima. Provedeno je vrlo malo naučnih istraživanja o afrodizijacima, budući da se farmaceutskim tvrtkama ne isplati ulagati velika sredstva u proučavanje učinaka sastojaka koji su otprije poznati i svima dostupni. Onaj ko bi naučno dokazao da neki standardni sastojak iz naše kuhinje posjeduje afrodizijačka svojstva, ne bi baš od toga imao velike koristi, jer kako bi registrirao ljekoviti preparat na bazi nečega što se nalazi u skoro svakoj kuhinji?! Nauka kao afrodizijake priznaje samo tablete poput viagre i slične, sintetičke tvari. Upravo zato što se radi o moćnim sintetičkim tvarima, treba ih tretirati kao i svaki drugi lijek. Viagra i slične tablete ne bi se smjele uzimati bez konsultacije sa ljekarom, a ako se uzimaju redovno, nužne su i česte zdravstvene kontrole i pretrage. Iako viagra može biti od velike pomoći u određenim slučajevima i stanjima, nauka poručuje da se njeno uzimanje izbjegne i u poodmaklim godinama, za šta je dovoljno voditi zdrav život. To prvenstveno znači kvalitetno i raznoliko se hraniti, redovno vježbati i izbjegavati stres. Zdrava prehrana je naročito bitna jer je bogata raznovrsnim nutrijentima, pa i onima odgovornim za seksualne hormone, libido i plodnost.

Kako djeluju afrodizijaci
Tvari koje posjeduju afrodizijačku moć mogu uticati na više načina: da djeluju fizički (šire krvne žile), da nadražuju sluznicu polnih organa, da pobuđuju sintezu pojedinih hormona ili tako da djeluju na centralni nervni sistem ili na neurovegetativni sistem. Neke stimulativne tvari djeluju izravno na nerve u području genitalija, a neke mogu poticati i lučenje neuroprijenosnika, noradrenalina, čime se povećava osjetljivost kože. Muškarcima afrodizijaci pojačavaju polnu moć tako da stimulativne tvari dolaze do mozga odakle se reakcije šire dalje putem optoka krvi. Kod žena afrodizijaci stimuliraju polnu želju tako da lagano opuštaju i pojačavaju uzbuđenje (povećana vaginalna sekrecija).

Zanimljivost: U čikaškom istraživačkom centru za miris i okus ispitanicima su dali da mirišu kombinaciju krofni i zeljaste biljke sladića. Muškim ispitanicima porastao je dotok krvi u penis prosječno za 32 posto, dok je kod žena povećan dotok krvi u vaginu za 13 posto.

Začini i biljke - Vanilija, cimet, bosiljak, anis, muškatni oraščić, đumbir, ginseng, čili, celer, hren, ginkgo biloba, yohimbe, origano, ruzmarin

Voće - Banane, breskve, crveno voće, smokve, orasi, bademi

Povrće - Krastavac, ljuta paprika, sjemenke tikve, mrkva, avokado, tikvice

Mliječni proizvodi - Nemasni jogurt, svježi sir

Gljive - Tartufi

Morski plodovi - Kamenice, kavijar, tuna i losos

Alkohol - Vino i šampanjac

Slatkiši - Čokolada

Meso - Puretina, crveno meso