Zdravlje iz kuhinje

Svi želimo biti zdravi. A želimo li zaista postaviti čvrste temelje u našem zadravlju potrebno je da zavirimo u ono što jedemo. I naravno, gdje i na koji način to pripremamo. Želimo li našu kuhinju napraviti moćnim saveznikom u borbi za zdrav i dug život moramo se osvrnuti i na najsitnije detalje. Materijali koje biramo za našu kuhinju moraju biti laki za održavanje i dezinfekciju, tako da bi i hrana koju u njoj pripremamo bila zdrava, ukusna i lijepo dekorisana. I svakako, našem organizmu mora biti od koristi. U današnje vrijeme kada je većina obroka nezdrava, ili kupljena gotova, u vrijeme kada je zaposlenim majkama vrhunac spremanja ručka gotovo jelo iz mikrovalne pećnice, a i ono malo zdravih namirnica su genetski modificirane i totalno nezdrave, osvrnite se malo po svojoj kuhinji. Oko vas se nalaze namirnice koje su jako zdrave i koje u vašem organizmu mogu donijeti velike promjene ako ih upotrijebite na pravilan način i u pravo vrijeme.

Zdravlje zavisi 90 % od prehrane
Danas se u naučnim krugovima smatra da zdravlje ovisi 90% o prehrani, a tek 10% o nasljednim bolestima. Svjetski statistički podaci govore da za jedan od dva slučaja karcinoma uzrok trebamo tražiti u prehrani. To prije svega vrijedi za 4 vrste karcinoma: dojke, debelog crijeva, prostate i jednjaka.

Moć kupina
Nakon okrepljujućeg obroka uz desert ili umjesto njega, preporučujemo čašu punu zdravlja - svježi sok od kupine. Kupinu ne zovu bez razloga super voćem i to prije svega zbog moćnih antioksidanata: vitamina C, vitamina E, elaginske kiseline, p-kumarinske kiseline, rutina, galne, cimetne kiseline. Njene karakteristike su brojne, kao I načini za konzumiranje. Jedite je svježu, u kombinaciji sa drugim voćem, iscijedite I pijte kao sok, mogućnosti su velike. Samo prepustite mašti na volju.