Riža s limunom

Jeste li znali? Cvjetići limuna cvatu u blijedo ljubičastoj boji i, za razliku od narančinog cvijeta, ne mirišu ugodno, iako se sam limun često koristi kao prirodni osvježivač prostora. A da limun možemo koristiti na nebrojeno načina, potvrđuje i praksa u kuhinji. Žene često muku muče kako skuhati rižu, a da bude kuhana i da zrna ostanu cjelovita. Naravno da nište ne pomaže ukoliko se riža prekuha. Kako skuhati rižu, a da kuhano zrno ostane cijelo? U kipuću vodu dodajte žličicu limunovog soka i rižu. Kada je kuhana, rižu ocijedite i ostavite da se ohladi. Viljuškom protresite ohlađenu rižu i servirajte na vaš omiljeni način. Istim postupkom možete spriječiti da povrće, poput krompira, cvjetače, … ne potamni prilikom kuhanja.