Ulje bijelog luka za zdravlje

Ulje bijelog luka ima sposobnost prevenirati kardiomiopatiju – bolest srca koja je vodeći uzročnik smrti osoba s dijabetesom, zaključili su kineski naučnici. Istraživanje provedeno na životinjskom modelu ispitivalo je utjecaj ulja bijelog luka i kukuruznog ulja na prevenciju kardiomiopatije. Rezultati su pokazali kako ulje bijelog luka ima blagotvorno djelovanje na zdravlje srca zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima za koje je zaslužno više od 20 identificiranih spojeva. Suplementacija uljem bijelog luka dovela je do pozitivne promjene u kontrakcijima srčanog mišića zatim u signalnim aktivnostima stanica i smanjila je oksidativni stres.