Mali trikovi u kuhinji
Ako se konzerva teško otvara
Ako vam se konzerva teško otvara, treba lim omekšati na taj način što ćete ga zagrijati peglom. Stavite peglu na konzervu, uključite je i ostavite nekoliko minuta. Nakon toga, konzerva će se lako otvoriti.
Sačuvajte svježinu limuna
Ako želite da sačuvate svježe limunove zatrpajte ih u dublju posudu sa rižom. Limun će tako dugo ostati svjež.
Umjesto paradajz pelata
Umjesto paradajz pelata, možete koristiti svjež, oljušten paradajz. Najlakše ga možete oljuštiti ako ga krstasto zarežete na sredini i kratko potopite u ključalu vodu.
Ulje u tavi neće prskati ako u njega prvo stavite malo soli, pa tek onda ulje. Meso treba prati na brzinu, pod tekućom vodom. Nikada ga ne treba držati u vodi, jer će izgubiti veliki dio važnih sastojaka.
Sušeno povrće najbolje će se sačuvati, ako u posudu u kojoj ga držite stavite kašičicu soli i hermetički zatvorite.
Pileće meso imat će hrskavu koricu ako se tokom pečenja preliva limunovim sokom razblaženim u malo vode.
Ljuštenje mladog krompira
Kora mladog krompira je veoma tanka pa je možete lako skinuti spužvom za pranje posuđa, umjesto nožem. Ako ga kuhate neoljuštenog, možete ga oljuštiti nežnim trljanjem pod mlazom vode.
