Suha šljiva - riznica zdravlja
Da li ste znali da danas postoji više od 2.000 vrsta šljiva? Međutim osim za praznike rijetko kome tokom godine padne na pamet da se počasti ovim izuzetno korisnim voćem. A kako vam tek zvuči podatak da je jedan od najstarijih kineskih lijekova napravljen upravo od suhe (dimljene) šljive i nosi naziv ubai. Ovaj lijek ublažava simptome mučnine, groznice i kašlja. Na vrhu liste od 24 vrste voća antioksidantne moći nalazi se svježa šljiva (prunus domestica), dok je suha šljiva daleko ispred suhih smokvi, grožđa,... i to dva puta većom antioksidantom snagom. U sastavu suhih šljiva nalazi se koncentrirani sorbotol i vlakna, što im pruža veći laksativni efekt od svježih šljiva. Kako svježe, tako i ove suhe šljive predstavljaju pravu malu riznicu kalija, vlakana, vitamina K, dok se u tragovima može naći magnezij i željezo. U bilo kom obliku šljiva je nevjerovatno bogata jedinstvenim fitonutrijentima, neoklorogenskom i klorogenskom kiselinom. Te supstance su klasificirane kao fenoli, a njihova uloga antioksidanata potvrđena je u više naučnih istraživanja. Od izuzetnog značaja je sposobnost svježe i suhe šljive da se željezo u organizmu bolje iskoristi, a što se dovodi u vezu sa vitaminom C u plodovima tog voća. Ako spadate u dame koje vode računa o izgledu i zdravlju svog organizma, onda treba da znate da suhe šljive uništavaju slobodne radikale u krvi, a što je manje slobodnih radikala, manja je mogućnost da koža vašeg lica poprimi izgled suhe šljive. Prema tome, drage dame i draga gospodo, što češće se bacite na suhe šljive, jer ćete na taj način vaš organizam održati u formi, a drugi neće znati tajnu vašeg uspjeha!
