Bolji vid uz povrće!
Lisnato povrće
Bok choy i drugo lisnato povrće može ponuditi lutein i zeaksantin, dva karotenoida koja tvore žuti pigment u središnjem dijelu mrežnice (poznat kao makula). U stvari, zeleno lisnato povrće je bitno za sprečavanje makularne degeneracije, vodećeg uzroka sljepoće u starijih ljudi. Lisnato zeleno povrće jedite barem jednom dnevno.
Riba
Visok unos omega 3 masnih kiselina može smanjiti makularnu degeneraciju povezanu s dobi do 38 posto. Za optimalne razine omega 3 masnih kiselina jedite pet ili šest obroka tjedno masne ribe kao što je divlji losos ili srdela.
Šparoge
Bogate luteinom, šparoge se ubrajaju u najbolje izvore vitamina E, antioksidansa povezanog sa smanjenim rizikom od katarakte.
Jaja
U studiji iz 2006. godine tvrdi se da jedno jaje dnevno podiže razinu luteina i zeaksantina u starijih odraslih osoba bez utjecaja na njihovu razinu kolesterola.
