Novosti i zanimljivosti iz svijeta kulinarstva


Autor: Honey

Objavljeno 15.1.2011.

Cink protiv karcinoma prostate

Cink je uključen u brojne stanične funkcije, uključujući popravak DNA i održavanje imunološkog sistema. Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition, istraživala je utjecaj prehrambenog cinka na ishod karcinoma prostate kod 525 muškaraca starijih od 80 godina kojima je karcinom dijagnosticiran između 1989. i 1994. U periodu od, prosječnih, 6,4 godine, 218 (42%) osoba umrlo je zbog posljedica karcinoma prostate, a njih 257 (49%) umrlo je uslijed drugih uzroka. Uočeno je da je veći prehrambeni unos cinka povezan sa smanjenim rizikom od smrti uslijed karcinoma prostate, posebice kod muškaraca sa lokaliziranom bolešću.