Za pripremu ovog ukusnog jela birajte komad buta bez kosti jer ćete meso kasnije lakše rezati, a kako se radi o središnjem dijelu janjeta, ovo jelo će biti mekano i sočno.
- Janjeći but srednje veličine
- Bijeli luk
- so
- maslinovo ulje
- Brašno
- Bijelo vino
- Voda
- Ruzmarin, mažuran, majčina dušica