Minestrone

Objavila Pcelica

Klasična proljetna juha koja grije tijelo i vraća snagu organizmu. Poslužite je kao toplo predjelo ili kao zamjenu za večeru. Bogata povrćem i vitaminima ova juha je kao stvorena za revitalizaciju i antistres obroke.

Priprema:

  1. Povrće očistite, operite i narežite na manje komade. Na maslinovom ulju kratko pirjajte pasirani paradajz i pustite da prokuha.
  2. Dodajte narezano povrće i sve zalijte vodom. Začinite, dodajte koncentrat paradajz i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok povrće ne omekša.
  3. Nakon što juha drugi put zakipi kuhajte još 10 minuta, a zatim dodajte tjesteninu i uz stalno miješanje kuhajte još 10 minuta.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 3 kašike maslinovo ulje
  • 1 Poriluk
  • 1 glavica crveni luk
  • 1 Celerov korijen
  • 2 mrkva
  • 2 režnja Bijeli luk
  • 1 Crvena paprika
  • 150 g Tjestenina za supu
  • 100 ml Pasirani paradajz
  • Začin od povrća
  • 1 kašika Koncentrat paradajza

Kategorije: