Muffini sa špinatom

Objavila Dada

Ukusni muffini sa špinatom, samo za istinske muffinoljupce... :-)))

Priprema:

  1. Listove špinata operite, izrežite, posolite i ostavite neka stoje desetak minuta.
  2. Žumance i maslinovo ulje dobro izmiješajte mikserom, dodajte naribani parmezan, začin od povrća, vlasac, dobro ocijeđeni svježi kravlji sir i ocijeđeni špinat.
  3. Sve dobro izmiješajte, pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umućeno vrhnje za kuhanje.
  4. Dvije-tri kašike mase stavite u namašćeni kalup za muffine i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko pola sata.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 1 kašika So, začin od povrća
  • 1/2 kesice Prašak za pecivo
  • 60 g Brašno
  • 3 jaja
  • 300 g Svježi mladi sir
  • 150 Špinat
  • 50 g parmezan
  • vrhnje za kuhanje

Kategorije: