Torta od sira i bijele čokolade

Name: Torta od sira i bijele čokolade
Prep time: 45 min
Ingredients: 250 g Brašno; 1 Žumance; 170 g Margarin; 70 g Šećer u prahu; Ribana korica limuna; Malo soli; 5 listova Želatina; 200 g Bijela čokolada; 6 kašika mlijeko; 500 g Sir (svježi); 300 ml Vrhnje; 50 g Šećer u prahu; 2 jaja; Višnje, sirup od višanja

Objavila Pcelica

Sjajna, lagana poslastica bit će ukras na svakom stolu na kojem se nađe. Dodajte joj vaše omiljeno voće i uživajte!

Priprema:

Umijesite prhko tijesto i ostavite da odstoji sat vremena.
Istanjite tijesto na tanki list i obložite dno i rubove kalupa promjera 20 cm.
Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Ohladite.
Dok pripremate smjesu za fil želatinu namočite u vodu.
Čokoladu otopite s mlijekom na pari, dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi.
Pomiješajte sir, vrhnje, šećer u prahu i žumance. U posebnoj posudi istucite bjelance.
Sjedinite čokoladnu smjesu sa smjesom od sira i polako dodajte tučene bjelance.
Smjesu pažljivo stavite na ohlađeno tijesto, prekrijte gornjim dijelom kalupa, pa držite na hladnom mjestu da prenoći.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Tortu ukrasite višnjama i sirupom od višanja i servirajte.