Sladoled torta od badema
Objavio djolisimusOd njegovog ulja nije ništa bolje protiv upala i opekotina, a široka je i njegova primjena u kulinarstvu. On je njegovo veličanstvo badem, najzdraviji orašasti plod. U poslasticama rado viđen sastojak...
Priprema:
- Odvojite žumance od bjelanjaka i pjenasto ih ulupajte sa šećerom, dodajte bademe, brašno i čvrsto ulupan snijeg od bjelanjaka. Lagano promješajte i sjedinite masu. Od ove mase ispecite dvije tanje kore u rerni zagrijanoj na 200° C.
- Žumanca i šećer umutite sa brašnom i vanilija šećerom. Sipajte to u vrelo mlijeko i skuvajte krem. U potpuno ohlađen krem dodajte prethodno umućen margarin, pa umješajte sjeckane bademe i kandirano voće. Dobro sjedinite masu.
- Preko kore ravnomjerno nanesite fil i preklopite drugom korom. Šlag pripremite prema uputstvu sa kesice i premažite tortu. Dekorišite sjeckanim bademima.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 6 jaja
- 120 gr Kristalni šećer
- 120 gr Mljeveni bademi
Fil:
- 10 Žumanci
- 250 gr Kristal šećer
- 50 gr Brašno
- 2 kesice Vanilija šećer
- ½ l mlijeko
- 250 gr Margarin
- 150 gr Sitno sjeckani bademi
- 50 gr Sitno iscjeckano kandirano voće
Dekoracija:
- 3 kesice Šlag
- Sjeckani bademi