Pileća prsa a la bruschetta

Name: Pileća prsa a la bruschetta
Prep time: 30 min
Ingredients: 8 kom Pileći fileti; 4 kom Paradajz sitno narezan; 200 g Mozzarella (naribana, sa manje masnoće); Svježi bosiljak, sitno narezan; 1 kom Limun; 1 dl Malinovo ulje; 2 - 3 Češanj češnjaka; Peršin sitno narezan; Ruzmarin

Objavila kselma

Ovo je jedan recept koji je prije svega jako ukusan, lagan za pripremu i predivno izgleda….prema tome odličan odabir kada želite osvježiti svoj sto veselim bojama i božanstvenim okusom.

Priprema:

Prvo filete staviti u marinadu (sok od jednog limuna pomiješati sa 1 dl ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodati češnjak, peršin i ružmarin), te ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.
Filete lagano ispeći na roštilju (ili na tavi), nemojte ih prepeći jer poslije idu u pećnicu na još 15-ak minuta. Izmiješati sitno narezani paradajz, mozzarelu, sitno narezani svježi bosiljak i dodati par kašika marinade.
Sa tim prekriti filete koje smo prethodno posložili na oval (pleh) i staviti u pećnicu na 10-15 minuta na 160ºC.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano