Guacamole, umak

Objavila kselma

Odličan je prilog uz tortilje, a takođe se dobro slaže i sa piletinom, ribom..

Priprema:

  1. Presijecite avokado na pola i odstranite sjeme sa oštrim nožem. Oljuštite avokado i stavite ga u posudu srednje veličine.
  2. Izgnječite dobro sa viljuškom dok ne postane gladak.
  3. Konačno isijecite luk i paradajz i izmiješajte sa isjeckanim svježim korijanderom. Dodajte avokadu u posudi sa preostalim sastojcima i dobro izmiješajte. Poslužite kao umak sa kukuruznim čipsom ili kao sa jednim od filova za takos.

Savjet:

Meso avokada promijeni boju kada je izloženo vazduhu. Da bi ovo spriječili, presječeni avokado prekrijte umakom i obmotajte plastičnom folijom. Vrijeme pripreme 20 minuta.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 2 Avokado
  • 1 Luk manji
  • 1 Paradajz srednji
  • 1 kašika Korijander svježi isjeckani
  • 1 Pavlaka
  • 1 kašika Sok od limuna
  • Tabasko za ukus

Kategorije: