Zelena salata

Objavila Kuharica

Osvježavajuća i aromatična salata, kao stvorena za toplije dane. Njena je prednost u tome što sastojke možete birati po vlastitom ukusu, a bogatstvo zelenila garantira svjež i lagan obrok.

Priprema:

  1. Pileće filete kratko popecite na tavi i nasjeckajte na kockice. Sve salate dobro operite, očistite i posušite.
  2. Od zelene salate odvojite nekoliko mladih listova na koje ćete kasnije poslagati pripremljenu salatu. Ostatak salate isjeckajte, pa pomiješajte s najsjeckanom rikolom i matovilcem.
  3. Pomiješajte vinski ocat, sok od limuna, začine i balzamični ocat. Dodajte maslinovo ulje i lagano promiješajte.
  4. Prelijte po salati, dodajte komadiće piletine i sve dobro sjedinite. Na listove zelena salate vadite porcije.
  5. Poslužite tako bez tanjira, nakon što se salata dobro ohladila u hladnjaku. Po želji dodajte nekoliko zrna kuhanog crnog graha iz konzerve.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 1 Glavica zelene salate
  • 100 g Matovilc
  • 100 g Rikola
  • 200 g Pileći file
  • 1 kašika Bijeli vinski ocat
  • 1 kašika Sok od limuna
  • So, biber
  • 3 kašike maslinovo ulje
  • 2 kašike Balzamični ocat

Kategorije: