Svici sa špinatom
Objavila CinderellaJanjeće odreske uvijek pecite na malo masnoće, a prednost dajte maslinovom ulju.
Priprema:
- Odreske začinite sa obje strane i na svaki stavite kašiku ocijeđenog kuhanog špinata.
- Zatim složite kriške sira i kisele krastavce narezane na štapiće pa začinite.
- Svitke smotajte i učvrstite čačkalicama ili kuhinjskim koncem. Naglo ih prepržite na ulju, podlijte vinom i pirjajte oko 20 minuta.
- Po potrebi dodajte još vina i pirjajte dok meso ne omekša.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Gotove svitke poslužite u vlastitom umaku uz kuhani krompir i salatu od cvekle.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 4 Janjeći odresci (stanjeni)
- 4 kriške Tvrdi sir
- 50 g Kiseli krastavci
- Začin od povrća, maslinovo ulje, so, biber
- 1 kašičica Sjeckana kadulja
- 500 g Kuhani špinat
- 200 ml Bijelo vino