Kuhana blitva

Priprema:

1. Blitvu operite, očistite i narežite na manje komade. Peteljke sačuvajte. Krompir očistite i narežite na kockice, a bijeli luk i luk usitnite.
2. U 1 l vode stavite peteljke blitve i krompir. Sve začinite, a kada prokuha dodajte usitnjene listove blitve. Kuhajte dok krompir ne omekša.
3. U drugoj posudi na maslinovom ulju popecite luk. Kuhanu blitvu ocijedite i prebacite u posudu s lukom, začinite i prelijte s malo vode u kojoj se kuhala.
4. Dodajte usitnjen bijeli luk i prelijte s malo maslinovog ulja.