Supa od mrkve i narandže

Name: Supa od mrkve i narandže
Prep time: 60 min
Ingredients: 30 g Maslac; 1 glavica Krupno narezani luk; 1 kg Mrkva (narezana na debele ploške); 1.5 l Temeljac od povrća; Naribana korica jedne narandže; 300 ml Narandžin sok; So, biber; 300 ml vrhnje za kuhanje; 3 kašike Nasjeckani vlasac

Objavila Honey

Neobičan spoj sastojaka preporučuje se kulinarskim istraživačima. Svi koji vole mrkvu i narandžu uživat će u ovoj supi, koja je i ukusna i dekorativna.

Priprema:

U većoj posudi zagrijte maslac, dodajte luk i pržite ga nekoliko minuta dok ne omekša. Povremeno promiješajte da ne potamni.
Dodajte mrkvu, poklopite i lagano pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte temeljac i pustite da zakuha. Poklopite i ostavite da kuha 30-40 minuta da mrkva omekša uz povremeno miješanje.
Izmiksajte juhu da postane glatka. Vratite je u posudu, dodajte narandžinu koricu i sok te začine.
Umiješajte vrhnje, pa juhu lagano zagrijte. Umiješajte pola vlasca, a preostalim dijelom ukrasite juhu u tanjirima.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano