Puding od špinata i pavlake

Name: Puding od špinata i pavlake
Prep time: 70 min
Ingredients: 500 g Špinat; 2 kriške Stariji hljeb; 4 kom jaja; 2 dl mlijeko; 80 g Maslac; 1 dl Pavlaka; 2 kašike Prezla; 100 g Dimljena slanina ili suho meso; Peršunov list, so

Objavila kselma

Obavezno probati! Neobičan i lagan puding osvježit će vašu nepca.

Priprema:

Žumanca i 50 g maslaca pjenasto umutiti. Dodati kuhan i propasiran špinat, isjeckani peršun, u mlijeku nakvašene kriške starog hljeba (ili 2 zemičke), pavlaku, prezle, snijeg od bjelanaca i so.
Sve dobro izmiješati i izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za puding. Kuhati na pari 60 minuta.
Kuhan puding pažljivo izručiti u činiju. Preliti sa 30 g maslaca i proprženim prezlama. Na kraju garnirati isjeckanom slaninom ili suhim mesom i služiti.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta

Zahtjevnost: Lagano