Carsko meso sa mladim krompirom

Objavila Belma

Raskošno jelo s biftekom u glavnom ulozi oduševit će ljubitelje dobrog zalogaja... Odaberite još prilog po vašem ukusu i gozba može početi.

Priprema:

  1. Stavite opran krompir da se kuha. Meso mora da bude u komadu, očišćeno od žilica i masnoće. Operite meso, posolite, pobiberite i uvaljajte u sitno sječen peršunov i celerov list.
  2. Uvijte u alufoliju i pecite u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 50 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, skinite foliju i pecite još 15 minuta da meso dobije lijepu boju.
  3. Skuhan krompir ogulite, ocijedite i naglo prepecite na rastopljenom maslacu. Začinite i dodajte tabasco sos, pavlaku i kuhajte oko 3 minute.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Servirajte krompir i tanko sječene komade karea. Dekorišite zelenom salatom i paradajzom.

Sastojci:

  • 600 g Biftek
  • 600 g Mladi krompir
  • 100 ml Pavlaka
  • 1/2 vezice Celerov list
  • 1/2 vezice Peršun
  • 20 g Maslac
  • Tabasco sos
  • Ruzmarin, kopar, biber, so

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni VII

Ukoliko vam je ponestalo inspiracije zavirite u ovaj meni i inspirišite se za današnji iftar.