Zapečena piletina s limunom

Name: Zapečena piletina s limunom
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g Piletina (bataci, ili prsa, po želji); 6 češanja Bijeli luk; 2 Limun; Odabeite po želji Vezica svježeg začinskog bilja; 100 g Sir za posipanje

Objavila Melisa

Dosadili su vam tradicionalni načini pripremanja piletine? Ako je tako, onda je vrijeme da probate nešto novo. Piletina s limunom pravi je izbor za vas.

Priprema:

Limun i po narežite na tanke kriške i poredajte ih na dno vatrostalne posude koju ste namastili maslinovim uljem.
Na kriške limuna rasporedite oguljen bijeli luk i sve zajedno pospite sa polovicom pripremljenog začinskog bilja (možete odabrati origano, kadulju, bosiljak...).
Piletinu narežite na odreske debljine oko 1 cm, pospite ih osušenim začinskim biljem i zapecite sa obje strane na tavi na malo maslinovog ulja, a zatim ih poredajte u vatrostalnu posudu preko limuna i bijelog luka.
Sve zajedno prelijte sokom od pola limuna, posolite i pobiberite, pospite sa ostatkom začinskog bilja i izrendanim sirom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stepeni 10-15 minuta, tj. dok se sir ne otopi, a piletina ne dobije lijepu, zlatnožutu boju.

Savjet:

Ako želite da piletina bude jš ukusnija i da ima hrskavu koricu, prije pečenja premažite je medom. Ali budite oprezni, jer med vrlo brzo može zagoriti.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Poslužite uz kuhano povrće, pečeni krompir ili rižu. U ovaj ručak savršeno se uklapa zelena salata.