Salata od jagoda sa pilećim mesom

Priprema:

1. Pileće bijelo meso dobro istrlljati biberom i kašikom ulja. Na kašici ugrijanog ulja meso propržiti s obje strane da lijepo porumeni, izvaditi, ocijediti i ohladiti. U međuvremenu očišćene i oprane jagode isjeći na četvrtine (manje na polovine), a limun na polovinu i iscijediti.
2. Oba avokada oljuštiti, presjeći, izvaditi košpice, isjeći na tanke kriške i poprskati limunovim sokom. Očišćenu i opranu zelenu salatu isjeći na veličinu zalogaja. Preostali sok limuna pomiješati sa solju, malo mljevenog crnog bibera, dodati ostatak ulja i izmiksirati.
3. Pileće pečeno meso isjeći na tanke trake. Salatu garnirati u providnu ovalnu činiju. Kriške avokada, jagoda i mesa rasporediti odgore i preliti pripremljenim prelivom. Ukrasiti s ostatkom salate.