Krem juha od povrća
Objavila sasaOva juha će svaki put biti nova, drukčija, ali uvijek ukusna sve zavisi od vaše mašte i ponude povrća.
Priprema:
- U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povrće narezano na manje komade. Kuhano povrće ocijedite pa propasirajte. Na ugrijani maslac stavite brašno, promiješajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće te dopunite vodom da ukupno bude oko 1,5 l tekućine.
- Vratite propasirano povrće, dodajte povrtnu kocku, ribani muškatni oraščić i papar te pustite prokuhati.
- Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umiješali žumance.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 2 kom mrkva
- 2 kom peršin
- 2 kom Celer
- 30 gr Maslac
- Muškatni oraščić
- 20 gr Brašno
- So i biber po ukusu
- 100 ml kiselo vrrhnje
- 1 kocka povrtna kocka
- 1 žumanjak