Torta s jogurtom i jagodama

Priprema:

1. Umutiti želatin u 12 kašika hladne vode. Polovinu jogurta (200ml) zagrijati skoro do ključanja. Sipati otopljen želatin u topao jogurt. Posebno umutiti 200 ml jogurta sa 100gr šećera u prahu i spojiti sa prethodnom masom.
2. Umutiti 3 šlaga (120gr) sa 300ml mleka, a pred kraj dodati 100gr šećera u prahu. U umućen šlag postepeno, uz mešanje, dodati smjesu od jogurta i želatina. Kalup obložiti plastičnom foli­jom, sipati pola mase, pa rasporediti jagode, a onda sve preliti ostatkom mase.
3. Piškote umakati u sok od jagoda i redati po površini. Tortu staviti u zamrzivač da se stegne, pa je prilikom serviranja izručiti tako da piškote budu na dnu tanjira za serviranje. Preko torte staviti ulupan preostali šlag.