Salata sa tikvicama i surimi štapićima

Objavila kselma

Za surimi štapiće ne možemo tvrditi da su kvalitetna ishrana, ali svakako su dobrog okusa, lagani za pripremu, a još dodatno su i niskokalorični. Idealan obrok za dan kada planiramo laganiju prehranu.

Priprema:

  1. Surimi štapiće staviti u kipuću slanu vodu da prokuhaju 2-3 minute (u nekim verzijama ove salate sam pronašla i da koriste svježe (sirove) surimi štapiće za pripremu, ali ja ih uvijek prokuham).
  2. Kada se ocijede zaliti ih sa sokom od 2 limuna.
  3. Tikvice i surimi štapiće narezati na sitne duguljaste komade, narezati crvenu papriku, začiniti sa soli, biberom i maslinovim uljem. Ukrasiti sa sitno nasjeckanim peršinom i poslužiti hladno.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 250 g Surimi štapići
  • 1/2 Tikvica
  • 1 kom Crvena paprika
  • So, biber, maslinovo ulje, peršun
  • Sok od 2 limuna

Kategorije: