Čokoladni sladoled

Name: Čokoladni sladoled
Prep time: 15 min
Ingredients: 5 jaja; 2 dcl Pavlaka nemasna; 100 gr Čokolada; 250 ml Slatko vrhnje

Objavila Kuharica

Ukusni čokoladni sladoled je izvrsna slastica u ljetnim danima, a može se servirati i kao dodatak ostalim desertima, tortalam voćnim salatama, palačincima...

Priprema:

Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa bjelanca izmutiti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati 5 kašika šećera i vanilijim štapić. Žumanca pjenasto umutiti sa preostalih 5 kašika šećera.
Istopiti čokoladu, pa je dodati žumencima. Dodati i nemasnu pavlaku, pa sve lagano izmješati. Zatim mikserom umutiti šlag od vrhnja za kuhanje.
Umiceni slag i snjeg od belanaca preliti u smjesu od zumanaca i sve lagano izmesati. Dobivenu smjesu ostaviti u zamrzivaču na nekoliko sati kako bi se sladoled dobro zamrznuo.