Pržena ili frigana riža

Name: Pržena ili frigana riža
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 šoljice Ohlađena kuhana riža; 1 čaša Grašak; 2 kom jaja; 1 kom Luk; 2 kom Zeleni luk; 1/4 šoljice Oyster umak; 2 kašike Soja umak; Ulje, so, biber

Objavila kselma

Kada se zaželite malo kineske kuhinje, a da obrok bude spreman u brzom vremenu, pržena riža je odličan odabir. Također prema sastojcima može se pripremiti za drugi dan un dijete- skrobni dan.

Priprema:

Rižu prvo pripremiti prema uputama te je dobro ohladiti, idealno bi bilo pripremiti je dan ranije. Izmiješati 2 jaja, dodati malo soli i bibera. Luk i zeleni luk sitno narezati. # Pomiješati oyster i soja umak
Na tavu zagrijati 1 kašiku ulja te dodati jaja, pržiti ih dok ne budu suha na vrhu. Kada su gotova narezati jaja na manje komade. Na tavu dodati još jednu kašiku ulja te dodati luk. Pržiti luk dok ne zažuti (cca 1 min), zatim dodati rižu i ostaviti na vatri oko 2 min. Ukoliko imamo ostatke hrane u frižideru (piletina, puretina, škampi, šunku) sitno narezati i dodati riži ukoliko želimo.
Dodati mješavinu umaka soje i oyster-a, zatim dodati zeleni luk i grašak (ovdje preporučuju smrznuti,ali ja pripremam iz konzerve- dosta bolja opcija). Ostaviti na laganoj vatri oko 7 min uz stalno miješanje. Pred kraj dodati jaja. Poslužiti toplo.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano