Ananas torta

Priprema:

1. Za tijesto prvo umutite sama bjelanca pa postepeno dodajte šećer, žumanca, prosijano brašno i orahe. Pecite 30 minuta na 180°C.
2. Od ove smjese dobiju se dvije kore (neka se ohlade pa ih prerežite koncem). Ako pečete svaku posebno, pecite po 15 minuta na 180°C.
3. Za fil posebno umutite bjelanca i kristal šećer, a posebno žumanca sa margarinom i šećerom u prahu.
4. Zatim dodajte umućen snijeg od bjelanaca u žutu smjesu i sve fino sjedinite.
5. Prije filovanja prvu koru dobro poprskajte sokom od ananasa iz konzerve, a po filu naredajte komadiće ananasa.
6. Poklopite drugom korom, također je poprskajte sokom i cijelu tortu namažite filom. Umutite slatku pavlaku i ukrasite tortu.