Puslica torta

Priprema:

1. Umutiti po pet bjelanaca, 280 gr šećera i sok od pola limuna. Odvojeno ispeći dvije kore.
2. Nadjev: 5 žumanaca kuhati na pari sa 4 kašike šećera, jednom kašikom brašna i 4 decilitra mlijeka. Kuhati dok se ne zgusne. Dodati 300 gr samljevenih oraha. Posebno umutiti preostalih 5 žumanaca sa 250 gr šećera u prahu pa pomiješati sa prohlađenim kremom.
3. Umutiti šlag iz 4 kesice pa puniti toru na sledeći način: Prvu koru premazati kremom, preko krema staviti šlag, staviti drugu koru i premazati kremom i odozgo šlagom, pa šlagom ukrasiti tortu.