Supa od cvekle

Objavila Cinderella

Vaši ukućani nisu ljubitelji cvekle? Poslužite im ovu supicu neobične boje, nakon čega im cvekla više neće biti omražena.

Priprema:

  1. Tanko narežite i narendajte cveklu. Ogulite i sitno isjeckajte luk i bijeli luk. Kupus nasijecite na rezance. Operite poriluk i nasijecite na kolutove.
  2. U tavi zagrijte puter pa propržite luk i bijeli luk. Dodajte kupus, poriluk i cveklu i lagano kuhajte nekoliko minuta. Dodajte temeljac od povrtne kocke, pustite da provri, pa kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  3. Zatim supu zgnječite u pire, umiješajte vrhnje i prema ukusu začinite sirćetom, solju i biberom. Ostavite da se hladi do posluživanja.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Ogulite i prepolovite jaja. Supu ulijte u tanjire, po sredini juhe aranžirajte 2 polovice jajeta i ukrasite koprom.

Sastojci:

  • glavica i 1 režanj Crveni luk i bijeli
  • 100 gr Kupus
  • 100 gr Poriluk
  • 2 kašike Puter
  • 750 gr Cvekla
  • 3/4 l Temeljac od povrća
  • 1 - 2 kašike Sirće od bijelog vina
  • 200 ml vrhnje za kuhanje
  • 4 manja Kuhana jaja

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Neobični ručak

Pogledajte recepte za neobična jela koja vas sigurno neće ostaviti ravnodušnima. :-)