Hummus

Objavila Flower

Hummus odlično ide uz indijski „pita“ hljeb ili krekere i salatu od bulgura.

Priprema:

  1. U blender ubacite leblebije, tahin, vodu, so i bijeli luk. Blendajte dok ne dobijete glatku masu, oko 4 minute.
  2. Trebate postići gustinu umaka, zato po potrebi dodajte još par kašika vode. Zatim dodajte maslinovo ulje i limunov sok, te miješajte još 2 minute.
  3. Izlijte u plitku posudu, poprskajte maslinovim uljem i mljevenom paprikom i ukrasite listovima svježeg peršuna ili mente.

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 2 konzerve Leblebije
  • 2-3 režnja Bijeli luk
  • 2 kašike Tahin
  • 1 kašičica so
  • 1/4 šolje Hladna voda
  • 1/2 šolje Svježe cijeđeni sok od limuna
  • 1/4 šolje maslinovo ulje

Kategorije: