Mousse s kafom

Priprema:

1. Lagano zagrijte mlijeko, dodajte procijeđenu crnu kafu i dvije kašike Nescaffe-a. Zamiješajte šećer.
2. Istucite slatko vrhnje. Želatinu namočite u malo vode pa kad nabubri, dodajte malo toplog mlijeka. Ugrijte uz miješanje dok se želatina ne otopi. Dodati preostalom mlijeku. Pustiti da se ohladi.
3. Pomiješati mlijeko sa slatkim vrhnjem. Ostavite da se stisne preko noći u frižideru.
4. Kašikom vaditi na tanjir, pa ukrasiti karamelom od šećera i sokom ili voćem po vašem izboru.