Salata od haringe

Priprema:

1. Očistiti haringe, dobro ih oprati i isjeći poprijeko na sitne dijelove. Oljuštiti crni luk i sitno ga isjeckati. Hladan krompir oljuštiti i isjeći na kockice.
2. Na kockice isjeći i cveklu, krastavčiće i jabuke. Ovako pripremljene sastojke staviti u činiju za salatu, pobiberiti i začiniti mirođijom (mirođiju istrljati dlanovima).
3. Poklopiti činiju i ostaviti je tako oko 30 minuta. Zatim, lagano mješajući, dodati majonezu i salatu servirati posebno ili sa hljebom i maslacem. Ako želite da umanjite kalorije, uzmite samo 2 kašike majoneze i uz miješanje dodajte 2 kašike jogurta ili kiselog mlijeka.