Rižoto sa orašastim plodovima

Objavila Cinderella

Za one koji uživaju u egzotičnijim kombinacijama hrane, ovaj rižoto će biti pravi specijalitet! Odlično se slaže sa piletinom! Uživajte! :-))))))

Priprema:

  1. Zagrijte ulje u većoj tavi te malo prepržite luk. Dodaje malo soli, bademe, pistacije i orahe.
  2. Kratko pržite uz stalno miješanje. Dodajte bijeli luk i pržite sve još pola minute.
  3. Dodajte malo korijandera, kumina i bibera te miješajte na vatri pola minute.
  4. Dodajte rižu i sve promiješte. Nalijte vino i kuhajte dok se vino ne upije.
  5. Dodajte temeljac, prekrijte tavu i kuhajte dok se temeljac ne upije, a riža omekša.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • Ulje
  • 1 glavica Luk (sitno nasjeckan)
  • so
  • 25 g Bademi
  • 25 g Pistacije
  • 25 g Orasi
  • 2 češnja Bijeli luk
  • Korijander, kumin, biber
  • 100 g Riža
  • 100 ml Bijelo vino
  • Povrtni ili kokošiji temeljac

Kategorije: