Domaći keksi

Priprema:

1. Razbijte jaje u šoljicu, dodajte šećer i ekstrakt vanilije pa izmiješajte.
2. Pomiješajte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu pa prosijte. U posudu sa prosijanim brašnom stavite jaje sa šećerom i maslac sobne temperature, pa rukama umijesite tijesto.
3. Podijelite ga na tri dijela, od svakog napravite valjak, omotajte ga alufolijom i ostavite sat vremena u frižideru.
4. Režite na željene oblike, debljine oko pola centimetra i slažite na pomašćeni lim. Pecite 10 minuta na 200°C.