Čajni kolač

Priprema:

1. U posudi izmiješajte brašno, sol, šećer i maslac. Razmutite kvasac u mlijeku i pridodajte ga ostalim sastojcima.Miješajte kašikom 2 minute pa dodajte suhe grožđice. Nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto i na kraju ga dobro izvaljajte valjkom.
2. Oblikujte tijesto u kuglu, vratite u posudu i pokrijte krpom. Ostavite da se diže 60 minuta na toplom mjestu.
3. Izvadite tijesto iz posude, podijelite na 3 jednaka dijela i pustite da se pokriveno odmara još 10 minuta. Oblikujte 3 male štruce, poslažite ih na lim za pečenje i ostavite da se pokrivene dižu 2 sata.Štruce pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180°C.