Umak od komorača
Objavila KuharicaKomorač je samonikla začinska biljka, a sadrži vrijedna eterična ulja zbog kojih je ovaj namaz više nego zdrav!
Priprema:
- Luk i komorač narežite na ploške i kratko propirjajte na maslacu. Nastavite pirjati podlijevajući vodom desetak minuta.
- Dodajte začin za povrće, vrhnje i još kratko prokuhajte. Komorač i luk usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u posudu.
- Dodajte muškatni oraščić, biber, limunov sok, a po potrebi još malo vode (50 ml), te kratko prokuhajte, oko minutu.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 100 g Luk
- 300 g Komorač
- 30 g Maslac
- 1 kašičica Začini od povrća
- 150 ml vrhnje za kuhanje
- Muškatni oraščić
- Biber
- 2 kašičice Limunov sok