Puretina s limunom

Objavila Honey

Puretina potiče iz SAD-a i Meksika, gdje je bila dio tradicionalne prehrane domorodaca. Evropom ju je pronio Kolumbo, a zanimljiva je činjenica da je prvi obrok Neila Armstronga i Buzza Aldrina na Mjesecu bila pečena purica.

Priprema:

  1. Pureća prsa isijecite na odreske i začinite solju, biberom i začinima. Pobrašnite s obje strane i prepržite na vrućem ulju i zalijte s vinom.
  2. Kad ukuha dodajte limunov sok i ribanu limunovu koru, začinite mješavinom začina i kuhajte nekoliko minuta.
  3. Prema potrebi dolijevajte vino.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Pureći fileti
  • 1 Limun
  • maslinovo ulje
  • 1 dl Bijelo vino
  • Začinsko bilje, so, biber, mješavina začina

Kategorije: