Tuna s pimentom

Objavila Pcelica

Za zdrav i ukusan ručak odaberite odreske od tunjevine...

Priprema:

  1. Sjeckani luk, narezane paprike, bijeli luk (neočišćen), majčinu dušicu i biber prodinstajte na maslinovom ulju oko 20 minuta.
  2. Komade tunjevine dobro posolite i pospite pimentom te ostavite 10-tak minuta. Zatim ih propržite na maslinovom ulju oko 2 minute sa svake strane.
  3. Izdinstajte papriku, prebacite na topao tanjir, preko toga stavite komad tunjevine i sve prelijte umakom koji ste napravili od sjeckanih crnih maslina, srdela i kockica limuna (bez kore).

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Uz ovo jelo idealno je poslužiti jako crno vino.

Sastojci:

  • 3 Paprike
  • 8-10 Masline (crne)
  • 1 Luk
  • 1 vezica Majčina dušica
  • 4 odreska Svježa tunjevina
  • Piment, biber, so
  • Limun
  • 3 Slane srdele
  • maslinovo ulje
  • 1 glavica Bijeli luk

Kategorije: