Avokado s bananama

Priprema:

1. Prije svega u zdjeli istučemo čvrsti šlag, pokrijemo ga i odložimo u hladnjak. Avokado pripremimo tako što odrežemo gornji dio s peteljkom, natrljamo s malo limunovog soka da ne oksidira, po dužoj strani, u krug, zarežemo nožem oko koštice i odvojimo ih okretanjem obje polovice u suprotnom pravcu. Polovicu na kojoj je ostala koštica položimo na krpu, na dlanu jedne ruke i oštrim nožem, odnosno njenom oštricom udarimo po koštici. Ako se nož zabio u košticu malo ga okrenemo kako bismo je oslobodili.
2. Zatim polovice uzdužno zarežemo po kori, te povlačeći je s jednog kraja unatrag u vrpcama skidamo s mesnatog dijela ili koru ogulimo nožem. Odmah zatim sve mesnate dijelove narežemo na kockice i pokapamo limunovim sokom da ne potamne. U multipraktik stavimo 1/3 kockica avokada, dodamo cimet i šećer u prahu, ulijemo rum, dodamo jednu bananu i sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. Zatim u tavi ugrijemo maslac, dodamo na ploške narezanu drugu bananu i pržimo dok malo ne omekšaju.
3. Za to vrijeme u zdjeli pomiješamo tučeni šlag i smjesu od avokada i banane, te dobro izmiješamo sastojke. Potom u zdjelu dodamo preostali avokado narezan na kockice, sve zajedno nježno izmiješamo, poslužimo u prikladne čaše i nadjenemo prženim bananama.