Pileći kari s jabukama

Priprema:

1. Isjecite meso na kockice veličine oko 2 cm. Izblendirajte bijeli luk i celer, pa ih propržite u šerpi na nekoliko kašika ulja s nekoliko sjeckanih listova žalfije i karijem.
2. Dodajte komadiće mesa i pržite ih na jakoj vatri nekoliko minuta, dok ne budu reš, pa dodajte oprane i na kriške isječene jabuke.
3. Posolite, pobiberite, dodajte vino i kuhajte 5-10 minuta. Potom dodajte paradajz- pire, promiješajte varjačom i, ukoliko je jelo previše suho, dodajte par kašika vruće vode. Kuhajte na tihoj vatri dvadesetak minuta prije posluženja posolite i, ako želite, zalijte s malo maslinovog ulja i pospite žalfijom.