Supa od mrkve i riže

Name: Supa od mrkve i riže
Prep time: 30 min
Ingredients: 3 mrkva; 2 stabiljke Peršun; 1 crveni luk; 1 l Pileći temeljac; 90 g Bijela, okrugla riža; 80 g Maslac; So, biber; 1 kašičica Šećer; 1 pakovanje vrhnje za kuhanje

Objavila Melisa

Ukusna i dekorativna supa od mrkve oduševit će sve one koji vole neobične, kremaste supe.

Priprema:

U lonac stavite maslac da se istopi, a zatim dodajte sitno isjeckan luk i pržite ga dok ne omekša i požuti.
Dodajte rendanu mrkvu, malo soli, bibera i šećera i kuhajte sa poklopcem pet minuta na laganoj vatri. Dodajte pileći temeljac i rižu.
Kuhajte 50 minuta dok se supa ne zgusne. U posljednjem trenutku kuhanja dodajte nekoliko komadića maslaca. Skinite supu sa vatre dodajte vrhnje za kuhanje i izmiksajte je u kašu.