Mesni lonac sa sojom i povrćem

Objavila Melisa

Soja je izvrsna zamjena za meso jer sadrži proteine, a ne sadrži kolesterol. Međutim, s obzirom da sadrži i fitoestrogen, preporuča se više ženama no muškarcima. Ukusno i uravnoteženo jelo!

Priprema:

  1. Povrće očistite i operite. Meso operite i isijecite na krupnije komade. Sojine komade natopite vodom.
  2. Na isjeckanom crnom luku uz dolijevanje vode prodinstajte meso. Zatim, dodajte natopljene sojine komade, crvenu mljevenu papriku, biber, so i na kraju, isjeckano povrće.
  3. Smjesu izmiješajte, sipajte malo vode i kuhajte dok povrće i meso sasvim ne omekšaju.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 100 g Sojini komadići
  • 300 g Juneće meso
  • 200 g Krompir
  • 200 g mrkva
  • 150 g Paradajz
  • 150 g Tikvice
  • 150 g Buranija
  • 150 g Grašak
  • 1 glavica Crni luk
  • Crvena mljevena paprika
  • Peršunov list, biber, so

Kategorije: