Patlidžani punjeni kus - kusom

Objavila Aida

Volite pripremati nove recepte? Pripremite Patlidžan i nećete se pokajati to ej sigurno:)))

Priprema:

  1. U povrtnom temeljcu pripremimo kus-kus. Operemo, očistimo i po dužini razrežemo patlidžane. Polovice patlidžana izdubimo tako da ostavimo 1 cm mesa uz rub. Posolimo unutrašnjost patlidžana.
  2. Crveni i bijeli luk, paprike i meso patlidžana narežemo na kockice.
  3. Na ulju pržimo luk nasjeckan na kockice. Dodamo meso patlidžana i luk narezan na krugove i pržimo oko 3 minute. Umiješamo Kus-kus. Pržimo još 2 minute. Začinimo solju i biberom. Pećnicu zagrijemo na 200°C. Patliđane posušimo papirnatim ubrosom i napunimo pripremljenim nadjevom i posipamo ribanim sirom.Stavimo u pećnicu na 30 minuta. Poslužimo uz umak od paradajza.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 200 g instant kus
  • 2 komada Patlidžan
  • 1 glavica crveni luk
  • šehno bijeli luk1
  • 2 crvena i žuta paprika
  • 2 kašikice maslinovo ulje
  • po želji so
  • po želji Biber
  • 80 g Ribani sir

Kategorije: