Pikantna kisela paprika
Objavila MelisaSpremate zimnicu? Ukusna i pikantna salata od paprika je neizostavna u pripremanju jela za zimu.
Priprema:
- Paprike operite, očistite i narežite na četvrtine. Stavite u veću posudu s poklopcem, a na njih stavite so, šećer, ulje i sirće.
- Posudu poklopite i dobro promućkajte, te ostavite da odstoji 24 sata uz povremeno protresanje.
- Kroz 24 sata paprike izvadite iz posude, poslažite u staklenke, pospite peršunom i prelijte sokom kojeg su pustile.
- Dodajte nasjeckan bijeli luk i naribanu mrkvu.
Savjet:
Povrće slažite ravnomjerno - tako će sirće lakše doći do svakog dijela.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Zahtjevnost: Zahtjevno
Posluživanje: Ovako pripremljena paprika spremna je za jelo nakon 24 sata.
Sastojci:
- 12 kg Paprike
- 500 g so
- 2.5 dcl Sirće
- Po želji Peršunov list
- 2-3 režnja Bijeli luk
- Po želji mrkva