Ćufte s kuhanim krompirom

Objavila Aida

Žurite, morate pripremiti ukusno jelo, a imate malo vremena? Ukusne ćufte su idealan recept za takve prilike. Uživajte:)

Priprema:

  1. Krompir očistimo, operemo, narežemo na kockice i kuhamo u slanoj vodi 15-20 minuta.
  2. Napravimo smjesu od sitno nasjeckanog luka, mljevenog mesa, jaja, krušnih mrvica, bibera, mljevene crvene paprike i 2 kašikice soli. Vlažnim rukama pravimo loptice i pržimo ih na ulju.
  3. Maslac otopimo, posolimo i dodamo peršun. Krmpir ocijedimo i prelijemo ga otopljenim maslacem. Listove zelene salate narežemo na četvrtine, posložimo na tanjir i prelijemo limunovim sokom. Na to složimo ćufte i poslužimo krompir kao prilog.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 700 g Krompir
  • 500 gr Mljeveno meso
  • 3 jaja
  • po želji so
  • 5 kašikica krušne mrvice
  • 1 kašikica mljeveni bier
  • 5 kašikica Ulje
  • 30 g Maslac
  • 1 kašikica peršun nasjeckani
  • 1 glavica crveni luk1 gla
  • 1 glavica zelena salata
  • 1 kašikica Limunov sok

Kategorije: