Mousse
Objavila MelisaČokolada se odlično slaže sa orašastim plodovima i voćem, posebno bademima, narandžom, višnjama i jagodama. Osim uz marcipan, pristaje i slasticama od alkohola, kao što su rum, konjak i šampanjac.
Priprema:
- Odvojite žumanca od bjelanaca, a čokoladu i maslac otopite. Žumanca i šećer pjenasto izradite i dodajte im čokoladu i maslac.
- Odvojeno izradite slatko vrhnje i lagano ga dodajte u smjesu. Sve promiješajte dok se masa ne ujednači, prespite u čaše za posluživanje i dobro ohladite.
- Prije posluživanja ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i komadićima čokolade.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 5 jaja
- 70 g Maslac
- 250 g Čokolada
- 200 g Šećer
- 400 ml Tekuće slatko vrhnje