Brodet od mušula

Objavila Flower

Uživam u svim morskim specijalitetima, a ovo mi je jedan od omiljenijih...

Priprema:

  1. Oprane mušule skuhajte u vreloj vodi kako bi se otvorile i izvadite im meso.
  2. U međuvremenu na vrućem ulju propecite nasjeckan luk i paradajz. Smjesu začinite i dodajte joj meso od mušula.
  3. Pirjajte nekoliko minuta i dolijte vino, pa pustite neka se lagano kuha oko 45 minuta.
  4. Pirjane mušule složite u zdjelu, prelijte umakom i poslužite uz tjesteninu.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Mušule
  • 1 crveni luk
  • 1/2 kg Paradajz
  • 1 kašika Peršun
  • 300 ml Bijelo vino
  • 200 ml maslinovo ulje
  • Ulje, so, biber

Kategorije: